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超市货架商品的小秘密

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超市货架商品的小秘密

发布日期:2019-05-31 作者: 点击:

在超市购物的过程中,很多人都会被它式样繁杂的商品所吸引,却往往会忽略了隐藏其中的“健康危机”,河南超市货架多注意几个细节,也许就能让你躲开这个危机!






拿货架靠里商品




曾有调查发现,货架外层的商品被拿起来的频率很高,而且多数人只是随手拿起来一看,却并不一定会买,因此容易沾染细菌。同时,如酸奶、牛奶之类的商品,摆在货架外层的,还很有可能是临近保质期的食品。因此,建议大家在超市购物时,尽量拿取摆在货架里面的商品。










生鲜和冷冻食品后买




一般来说,超市内的温度要比冷柜要高一些,如果先买生肉、海鲜、速冻食品等,在结账前这段时间就容易导致其开始化冻,从而使滋生细菌的可能性增加。所以,建议后选购这类食品。





熟食别放购物车下边




因为购物筐或购物车被使用得非常频繁,尤其是其底部,往往细菌密集。所以,建议人们不要把购买的熟食放在下边,以免沾染更多病菌。






少买超市半成品蔬菜




英国新研究发现,若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后,在室温空气中放置6小时,抗癌物质的损失率可达75%。如果不切,把它们完整地放在冰箱中储藏7天,抗癌物质只会有少量损失。除了有保健功能的抗癌成分,维生素C也会在切菜之后逐渐分解损失。




比如,切开的土豆放一两个小时后,切口处就会先发红然后变褐,甘薯、山药等切开后变黑都一样。因此,建议大家尽量不要常买超市里已经切好的半成品蔬菜。




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